Kategoriarkiv: Dryck

Äpple- och kiwijuice

Syrlig äpple- och kiwijuice på morgonen väcker både kropp och knopp. Den här juicen gjorde jag med 2 stora äpplen, 2 kiwi och en cm tjock citronskiva. Allt skalades och kördes genom råsaftcentrifug. Klart! Räckte till 2 rejäla glas.

Jag köpte vår råsaftcentrifug för ett par år sedan. Jonas fick den i julklapp och blev löjligt glad. Sedan har den använts olika mycket i perioder men nästan varje helg, i alla fall som nu när det finns så mycket gott citrusaktigt. Man kan slänga i lite vad som i frukt och grönt-väg och det blir gott och nyttigt. Den centrifug vi använder kommer från Philips och är jättebra. Visst, det blir lite disk och allt går inte att köra i diskmaskinen, men vad gör det? Du får världens godaste juice!

Några av mina favoritkombinationer är:

  • apelsin, morot, citron, ingefära
  • äpple, citron, ingefära
  • grönt äpple, broccoli, citron, ingefära
  • apelsin och hallon

… eller pressad citron med ingefära.

Jag befinner mig som sagt i södra Frankrike och här är det vansinnigt varmt. Faktiskt så varmt att jag inte riktigt orkar gå ut ens för att ta mig till poolen. Istället blir det häng i soffan med en kanna av läskande dryck och en film. Det är också semester!

 

Recept:

  • 1,8 l vatten
  • 6 cm stor bit ingefära, ganska tunt skivad
  • 200 g socker
  • 475 ml pressad citronjuice

Koka upp vatten, ingefära och socker. Ta av från plattan och tillsätt citronjuice. Låt svalna i 10 minuter och sila av ingefäran. Ställ in i kylen. Avnjutes väl kyld.



%d bloggare gillar detta: