Kategoriarkiv: Övrigt

Gott från grannen!

Föreningen jag bor i är kanske en av världens trevligaste. Jag har aldrig träffat en otrevlig granne här och det sitter inga dryga lappar uppe ifall man skulle glömma tvätten i torkskåpet (inte för att jag någonsin skulle göra det…). När jag var uppe med en jäst och lite nybakta pepparkakor till grannen Sara passade andra grannen Sabrina på att lämna denna lilla påse i tidningsfacket. Jättegoda och söta shortbread med nonpareils. Hur trevligt är inte det? Tack!!

Sabrina har en jättefin blogg där hon bakar och lagar italienskt och lite annat. Hon tar också sjukt fina bilder. Kolla in den här!


I kväll smäller det! Då ska jag på pralinkurs på Chokladfabriken. Wiiiiiiii!

Hoppas på nya kunskaper, smakupplevelser och att jag får med mig ett gäng praliner hem. Återkommer snart!


I går kväll hade min vän Ann och jag en underbar afton fylld av lyx och flärd. Vi var nämligen på Hallwylska Museet och såg utställningen Dräkter från Downton. Jag ä-l-s-k-a-r Downton Abbey och så gör Ann.

För er som inte känner till Hallwylska är det ett vansinnigt tjusigt litet stadspalats som stod klart vid förra sekelskiftet. Huset var då högmodernt, med bl a centralvärme, centraldammsugare, elektrisk hiss och badrum. Här bodde greveparet Wilhelmina och Walther von Hallwyl tills de dog och huset blev museum.

Det var lite extra kul att gå dit eftersom Jonas och jag faktiskt gifte oss där. Hett tips till er som letar fina ställen att ha en borgerlig vigsel på…

Efter muséebesöket åt vi havets wallenbergare och drack vin på Restaurang Prinsen. Onsdagslyx helt enkelt!

Den persikofärgade är Lady Granthams, den rosaröda är Lady Ediths och den turkosa Lady Sybils, om jag minns rätt.

Den vänstra är Lady Marys linnedräkt och den högra kan ju inte tillhöra någon annan än the Dowager Countess Lady Violet.

På den här flygeln spelade min vän Ida när Jonas och jag gifte oss.

Så här brukar jag också duka upp te. Och ja, jag har en kartongbild av Lord Grantham som alltid står uppställd i vårt vardagsrum.


Idag blev jag sugen på ricotta. Hmmm… vad bakar man med ricotta? Här kommer ett par tips på bakverk som verkar helt heavenly.

Whole Wheat Blackberry Ricotta Scones från 101 Cookbooks.

Whole Wheat Blackberry Ricotta Scones

Blueberry Ricotta Muffins från Hovkonditorn

Ricottapannkakor med bär från Det enkla och goda


20121113-215540.jpg

Till min stora förtjusning damp det ner en Elle Mat & Vin i brevlådan idag. Jag tecknade en kortprenumeration för ett tag sedan men hade helt glömt bort det.

Hittade en massa tips för jul, både mat, bak och klappar. Nu börjar jag faktiskt längta lite…


I går fyllde jag år och vi hade lite tårtkalas hemma. Jag älskar att samla mina vänner, även om man sällan hinner prata med alla. I år blev det ett lite mindre kalas för jag ville inte att det skulle bli för bullrigt för lilla Kakan. Men hon var ett riktigt A-barn hela dagen och verkade trivas som fisken i vattnet. I dag var hon väldigt trött dock… Så även hennes föräldrar.

Jag tog tillfället i akt att baka saker jag hade suktat efter länge men ännu inte bakat. Det blev en buffé av chokladtårta med kardemumma, en citrontårta, chokladmacaronsen jag bakade tidigare i veckan och så slängde jag ihop små blåbärscupcakes i all hast. Blev lite orolig att godsakerna inte skulle räcka men det gjorde dem och i dag har vi mumsat vidare, bland annat med våra trevliga grannar. I morgon blir det ett besök på Friskis…

Nu till helgen som kommer är det två kalas som jag tänkte baka till. Har ni några tips? Favoriter eller recept ni tycker jag ska testa och utvärdera?

Recept på bakverken ovan kommer inom kort.

Hoppas ni har haft en härlig helg!


Igår fick jag den här fina lilla asken. Det betonades att det var en liten present. Liten men naggande god sa jag, för om det är något jag uppskattar är det små askar från Chokladfabriken. Deras praliner är helt fantastiska. Jag har inte ens öppnat asken än (ni ser, jag goffar inte i mig allt som kommer i min väg, i alla fall inte på en gång) men jag vet att det kommer vara underbart. Tack snälla Stina!

Chokladfabriken har också kurser i pralin- och desserttillverkning. Tror jag ska signa upp mig, lagom till jul så där. Någon som vill följa med?

http://www.chokladfabriken.se/


Ibland är skafferiet bara fyllt av påsar och burkar med små slattar i, men inte tillräckligt för att göra något av. Har man tur får man ändå ihop till lite god müsli. Senast blev det en med dinkel- och havregryn, lin- och pumpafrön, valnötter, kokos samt lite torkad lavendel och lavendelsocker som smak. Ingen frukt. Jättegott ändå! Jag har gärna lite hemmakokt svart vinbärssylt i filen istället.

Nästa gång tror jag att jag ska variera min müsli med lite kakao och torkade körsbär. Eller kanske torkade körsbär och pistagenötter – lyxigt! Vad vill du ha i din müsli?

Här kommer en bra fördelning för müsli. Tack Bakverket för receptet!

  • 3 dl gryn (havre, råg, dinkel, bovete, korn, hirs)
  • 1 dl + 1 dl frön (solros, pumpa, lin, psyllium, quinoa, vallmo, sesam)
  • 1 dl nötter, hela eller hackade (valnöt, mandel, hassel, cashew, pekan)
  • 1 dl kokos (flingor, chips)
  • 1 msk olja (raps, solros, kokos, valnöt, smält smör)
  • 1 msk sötma (honung, sirap, socker, syrup, stevia)
  • 1 msk krydda (kanel, kardemumma, pepparkaka, vanilj, kakao, kaffe)
  • 1 dl torkad frukt

Blanda ihop samtliga ingredienser utom frukten i en skål. Se till att olja och sötma blandas i ordentligt. Lägg på plåt och rosta i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter. Rör om då och då. Se upp i slutet då det går undan och müslin lätt kan bli för bränd!


Spöregn ute men inne på Blooms på St Paulsgatan är det varmt och mysigt. Idag delar min syster och jag på ett chokladwienerbröd och dricker en balja te till. Höstmys!

Gör du något mysigt idag?

20121020-155544.jpg


Igår testade jag på livet som tvåbarnsmamma, i så där 90 minuter. Jag var barnvakt till lilla Ebba, min systerdotter. Det gick över förväntan! Vi hade det jättemysigt och Kakan var glad hela tiden. Ljuvliga ungar helt enkelt.

När Ebbas mamma kommit hem och det var dags för Kakan och mig att gå sträckte Ebba fram ett fint paket. Ni skulle sett henne, hon var så söt! I paketet låg detta kit med cellofanpåsar, snören och adresslappar som jag kan använda när jag ger bort bakverk eller praliner. Bra present! Jag misstänker att min syster hoppas att hon ska bli en av mottagarna framöver… The gift that keeps on giving, som de skulle sagt i Mad Men. (De gjorde väl det? Eller var det någon annan kampanj, kanske en riktig?)

Kittet var inhandlat i Leilas pop-up shop på någon mässa, men du kan säkert hitta samma sak på Leilas General Store.

Vad vill du få i din påse?



%d bloggare gillar detta: